Accompagnements pour le fromage — ancrés dans la Forêt-Noire, inspirés par la France
Des compositions raffinées, élaborées à la main : l’accompagnement idéal pour des fromages de caractère.
Nos accompagnements pour fromages allient des fruits soigneusement sélectionnés à la finesse française.
Idéaux avec le fromage de chèvre, le brie, le comté ou les fromages bleus corsés, mais aussi avec l’emmental, les fromages de montagne, la ricotta, le fromage frais, etc. – pour des moments de dégustation harmonieux autour d’un plateau de fromages.
Ils sont élaborés dans notre atelier de spécialités gastronomiques du Café Heinerstüble, en petites séries artisanales.
Des fruits soigneusement sélectionnés, une douceur subtilement équilibrée et une profondeur discrète confèrent à chaque fromage une nouvelle dimension, qu’il soit doux et onctueux ou bien affiné.
Une alliance harmonieuse entre le fruit et le caractère..
